Хамам, турецкая баня, обязана своим появлением куда более древним римским соляным термам. В переводе с арабского «хам» означает жар. И это название было дано неспроста: строительство хамам велось таким образом, чтобы отапливать помещение можно было с помощью огромного котла с кипящей водой, пар от которой проникал внутрь хамам через небольшие отверстия в стенах.
Строительство турецкой бани самой древней из всех существовавших, было начато правителями Арабского халифата династией Омейадов, правление которых пришлось на 661-750 года. Поскольку они придерживались бедуинского образа жизни, то и изготовление хамам было начато в дикой пустыне, а вовсе не в больших городских поселениях.
На берегу Мертвого моря в окружении цветущего сада посреди безводной пустыни расположился Кусаир-аман - наиболее древний хамам, сохранившийся по сей день. Некогда в этом оазисе располагались сторожевая башня и замок, в котором размещали прибывших гостей. К сожалению, эти строения не выдержали груза веков.
Строительство хамам всегда проводилось с размахом. Ведь как говорил пророк Мухаммед, - «Чистота - половина веры». Именно он сделал посещение бани обязательным ритуалом. Бытовало мнение, что жар, которым истапливают хамам, способствует повышению плодовитости.
Практически в каждой деревне велось строительство турецкой бани, а в больших городах их могло быть более полусотни. В Анкаре расположен Джагалогу Хамами - самый известный хамам, в котором мылись Ференц Лист и Эдуард, кайзер Вильгельм, король Англии. По крайней мере, так утверждают его хозяева.
Изготовление хамам велось еще при императоре Юстиниане. В городе Бурса сохранились Эски Каплыджа (Старые Бани), которые по праву считаются наиболее красивыми хамам во всей Турции.
В Европе хамам появились впервые в Германии, Америке и Англии в XIX веке. Лекари тех времен утверждали, что такие бани - панацея практически от всех болезней. Посещением хамам рекомендовалось лечить астму, бронхиты и простуды, холеру и жар. Огромную популярность турецкие бани заслужили именно благодаря своим оздоровительным способностям. Те, кто часто посещает хамам, замечают улучшение кровообращения, утверждают, что проходит одышка, улучшается состояние сна. Люди, страдающие угревыми заболеваниями кожи, также наблюдают улучшение состояния кожного покрова. В целом хамам оказывает омолаживающий и оздоровительный эффекты.
